La estrategia de comercialización está orientada a permitir a las productoras y productores de café el acceso a mercados diferenciados por su calidad y puedan comercializar su café bajo en enfoque BLUE HARVEST, de la implementación de prácticas que permitan la infiltración en zonas de recarga de fuentes de agua. 

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Las prácticas más importantes son: manejo de cultivos de cobertura y abonos verdes, manejo de la fertilidad y salud del suelo, manejo integrado de malezas, obras de suelo y agua como siembras en curvas a nivel, tresbolillo, cubierta vegetal y otros.

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La estrategia de comercialización de café bajo el enfoque Blue Harvest, comprende las siguientes acciones:

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CONTACTO ENTRE PRODUCTOR Y COMPRADOR

Se busca poner en contacto a los productores y productoras con el importador o tostador, que permita transparentar las negociaciones del café y el comprador pueda conocer el origen de su café, tanto de productores individuales, cooperativas y grupos organizados en las Escuelas de campo.

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CONTROL DE CALIDAD

A través del laboratorio de catación se brinda apoyo al control de calidad y catación del café de las productoras y productores, capacitando al productor para que pueda identificar la calidad de su café, se brinda servicio de catación de muestras y desarrollar mesas de catación con compradores nacionales e internacionales.

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APOYO PARA LA PREPARACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MICROLOTES

Se brinda apoyo a las y los productores en la identificación, recolección, beneficiado y comercialización de microlotes, los cuales se diferencian por su puntaje y atributos de taza, altura sobre el nivel del mar, variedades y procesos, entre otros.

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PRESTADORES DE SERVICIOS DE BENEFICIADO Y EXPORTACIÓN

Para realizar el proceso de beneficiado y exportación se cuenta con el apoyo de empresas prestadoras de servicio, entre las cuales están COAUSOLES de R.L., INVERSOMER, S.A. Los Naranjos Café, S.A. y beneficio EL BORBOLLÓN.