El curso de Barismo tiene como objetivo el desarrollar en los jóvenes, competencias básicas sobre la preparación de bebidas a base de espresso, metodos manuales de extracción de café y arte latte; preparándolos para optar a oportunidades laborales o de emprendimiento. 

 

Este curso ademas sirve para motivar a los jóvenes a conocer sobre la caficultura en general, promoviendo la integración generacional en este rubro.

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La formación está dirigido a productores de café, jóvenes y técnicos interesados en conocer de manera teórica y práctica sobre el barismo, principales métodos de preparación de café, ratio para cada método e introducción al arte Latte