Cada año, Intelligentsia reúne a una comunidad de socios de comercio directo, agricultores y productores de café de todo el mundo en el Taller Extraordinario de Café (ECW). Es una inmersión y exploración de varios días en lo que hace que el café sea realmente extraordinario. Intercambiamos ideas y compartimos aprendizajes del campo, todo centrado en el objetivo de mejorar la calidad del café en los próximos años.

 

Este evento viaja a un país diferente cada año, y en 2023, celebramos ECWx, una versión íntima de ECW en El Salvador. El enfoque de este año se centró en las prácticas agrícolas regenerativas y en la protección del recurso renovable más importante del café: el suelo.

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